У Дворічанському
професійному агарному ліцеї
підготовка за
професією ”Кухар .
Кондитер” проводиться з 1998
року.
Професія кухаря вимагає покликання, здібностей, наполегливої
праці, творчості. В ній тісно пов’язані якість роботи і якість продукції.
Правильно, красиво оформлена страва прикрашає стіл, збуджує апетит, сприяє кращому засвоєнню їжі. А для того, щоб
підготувати висококваліфікованого спеціаліста, ліцей має необхідну відповідну
матеріально-технічну базу: кабінет теоретичного навчання та лабораторію для
проведення практичних занять.
Кабінет оснащений
плакатами, стендами та
муляжами, що виготовлені учнями та спеціалістами . Є куточок з техніки безпеки. В достатній кількості є необхідна
навчальна та довідкова література, з якою учні працюють під час навчання та при виконанні домашніх завдань. На
уроках використовується велика кількість роздаткового матеріалу.
В лабораторії
організовані робочі місця (забезпечені необхідним інвентарем та посудом), за
якими учні не тільки готують смачні страви, але й прикрашають їх, проявляючи
свою фантазію та вміння. Після
закінчення навчального закладу учні швидко працевлаштовуються, бо вони набувають достатньо знань і вмінь в області
сфери обслуговування.
